鮭のマヨネーズ和え
ベルクのオリジナルレシピ
- 魚介のおかず
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調理時間20分
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人数2〜3人分
甘味と酸味のバランスがいい特製マヨソースが味の決め手！
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、【A】をかけて5分ほど置いたあと、熱湯をまわしかける。
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② 熱湯を捨て、キッチンペーパーで水気をしっかりとふき取り、片栗粉をまぶす。
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③ フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で両面をこんがりと焼く。焼きあがったら油を切る。
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④ ボウルに【B】を加えよく混ぜ合わせる。③を加えさっくりと和える。
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⑤ 器にお好みでレタスをしき、④を盛る。
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